4 février 2015 –
Montreal, QC H2Y 1H2
Slow Wine Montréal de retour pour une 4e édition
Chers membres et amis de Slow Food, vous êtes cordialement invités au 4e Salon des vins de Slow Food Montréal le 4 février prochain entre 18h00 et 21h00 inclusivement.
Vous pourrez déguster une sélection de vins de 35 vignerons italiens, agences d’importation privées et producteurs locaux. La liste des exposants confirmés sera disponible dès janvier.
Oubliez les coupons de dégustation, vous avez seulement besoin de payer votre entrée pour avoir accès à l’ensemble des vins présentés.
La tournée Nord-Américaine Slow Wine 2015 s’arrête à Montréal !
Cette année, Montréal intègre le circuit de la tournée Nord Américaine de lancement du Guide et magasine des vins italiens Slow Wine 2015 aux côtés de New York, San-Francisco et Los Angeles. Il s’agit d’une première présence de ce guide et magazine en territoire canadien.
Le guide Slow Wine 2015
La quatrième édition du Guide Slow Wine, adopte une nouvelle approche de la critique du vin et considère une variété de facteurs pour évaluer les vignobles dans leur ensemble, en prenant en considération la qualité des vins, leur typicité et le lien au terroir sans oublier le rapport qualité prix, les pratiques de viticulture durables et sensibles à l’environnement local.
Le guide utilise trois symboles pour évaluer chaque vignoble :
- L’ESCARGO : Symbole de Slow Food, il signale les caves (domaines) qui se sont distingués par leur interprétations des qualités sensorielle, territoriales, environnementales et valeurs personnelles en harmonie avec la philosophie Slow Food.
- LA BOUTEILLE : signale les domaines qui démontrent une constance parfaite dans la production de vins de très grande qualité.
- LE DENIER : est l’indicateur de la grande valeur du vin dans le rapport qualité prix.
Une copie imprimée du guide 2015 (valeurs de 35 $ CAD) en anglais vous sera remise lors de votre visite. Notez qu’il vous est possible également d’obtenir la version originale en italien sur demande spéciale.
Les inscriptions sont obligatoires
Vente finale – Les billets sont non remboursables