Il y a un engouement pour le vin québécois depuis quelques années. Les vignerons ont une tribune et les consommateurs, plus soucieux de l’environnement, sont au rendez-vous. Ceci est un changement de paradigme du discours d’il y a 20 ans qui reléguait le vin québécois au rang de piquette. Les consommateurs
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Il y a quelques années, je me suis retrouvée à faire mon épicerie tard le soir dans une grande surface près de chez moi. Étant donné que l’heure de fermeture approchait, il n’y avait qu’une seule caisse ouverte et une longue file de gens en attente pour payer. Une jeune
Le travail des maraîchers est capital. Ce sont eux qui produisent ces magnifiques fruits et légumes que l’on achète au marché. Pourtant, la société leur donne rarement la parole pour expliquer leurs réalités. À travers trois questions, nous avons donné la parole à trois fermières.ers qui cultivent en mode biologique:
Par Coralie Bissonnette, bénévole Le découragement face à l’ampleur systémique des changements climatiques nous touche tous. Chacun a sa propre réponse et décide de s’attaquer à ce qui lui semble le plus important. Si vous suivez les activités de Slow Food, il est probable que vous considérez l’alimentation au cœur
Prendre le temps est une expression à la mode. Elle sous-entend qu’il faut apprécier ce que l’on fait et être dans le moment présent. Son contraire serait de vouloir continuer à être productif. La balance entre les deux concepts dépend de chacun. Il y a de bonnes chances que si vous
Si vous demandez à des jardiniers expérimentés autour de vous, peu savent vraiment définir ce qu’est la permaculture. Il y a quelque chose d’intangible, typique d’une philosophie de vie. Bien que les définitions diffèrent, on peut s’entendre sur certains éléments ; « Il s’agit de la recherche de méthodes agricoles durables, inspirées
Pas besoin d’être agronome ou agriculteur pour démarrer votre potager. Jardiner se résume à l’aménagement d’un espace, quel qu’il soit, grand ou minuscule, pour que le vivant, le bon et le beau prennent racine. Avec une bonne planification, il est possible d’avoir des récoltes qui ne seront peut-être pas parfaites,
Qui n’a pas déjà fait preuve d’un peu trop d’enthousiasme devant un étal de fruits et de légumes au marché? Si vous vous êtes laissé emporter et vous vous demandez quoi faire avec tous vos trésors, pensez à faire des réserves! Conserves, déshydratation, fermentation et congélation vous aideront à prolonger
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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22nd septembre 2021
Souhaitez-vous ralentir?
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5th décembre 2021
Pour une mobilisation collective
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28th octobre 2016
Opportunité d’implication avec Slow Food Montréal
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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26th novembre 2022
Levons notre verre aux vins québécois
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31st août 2022
Lumière sur les déserts alimentaires
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5th décembre 2021
Pour une mobilisation collective
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283005 11 16 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3sam, 26 Nov 2022 17:16:46 -050026 000sam, 26 Nov 2022 17:16:46 -050016samedi 2022
Métier : maraîcher.ère
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113005 11 sam, 26 Nov 2022 17:16:46 -050046 2014
LE TOP 7 DES FILMS SUR L’ALIMENTATION (PRÉSENTEMENT) DISPONIBLES SUR NETFLIX
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83005 fé000sam, 26 Nov 2022 17:16:46 -050016-05:00sam, 26 Nov 2022 17:16:46 -0500 2020
Terra Madre Salone del Gusto 2020
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Profiter de la saison des récoltes, sans gaspiller