Slow Food œuvre à sensibiliser le public sur le déclin dramatique des populations d’abeilles, sauvages comme d’élevage, et collabore avec de nombreuses organisations de la société civile. C’est à travers différentes pétitions et activités liées à cette campagne, Slow Food, les citoyens et d’autres organisations exhortent les institutions publiques à mettre un frein aux pesticides nuisibles, en particulier ceux contenant du fipronil et des néonicotinoïdes et à encourager l’usage de pratiques agricoles propres et la création d’écosystèmes respectueux de la faune et de la flore sauvage.