23 avril 2015 –
Casa D’Italia – 505 Rue Jean-Talon Est, Montréal
Espace Françoise Kayler – « Terroirs et alimentation quotidienne »
L’Espace Françoise Kayler est une reconnaissance de la contribution de la feue journaliste gastronomique et critique de restaurant québécois au développement actif du mouvement Slow Food au pays.
Cet événement est à l’image de cette grande dame de la gastronomie en organisant un espace débat sur les problématiques alimentaires de la communauté hôte de la réunion nationale de Slow Food au Canada.
Le thème explorée cette année est le « Liens à la terre : le lien aux terroirs dans notre alimentation quotidienne »
*Cet événement est organisé dans le cadre de la programmation de Terra Madre St-Laurent.
Plus de détail www.terramadre.ca.