Que vous soyez un parfait néophyte du jardinage ou que vous ayez le pouce vert, notre richesse culinaire est l’affaire de tous! Découvrons ensemble un pan de notre culture gastronomique malmené: les semences du patrimoine. Elles se comparent à de l’or en graines face aux changements climatiques. Voici donc un
Le catalogue Slow Food de la biodiversité alimentaire atteint une nouvelle étape Le 4000ème passager de l’Arche du Goût, le catalogue international de produits alimentaires de Slow Food, arrive d’Afrique du Sud. Il s’agit d’une bière artisanale, appellée Umqombothi. Elle représente une étape importante pour le projet de Slow Food.
On pourrait penser au premier abord que sols et fromages n’ont pas grand-chose en commun. Et pourtant. La matière vivante sous nos pieds influence la variété et la qualité de l’herbe des pâturages, et donc du lait qui à son tour donne au fromage son caractère unique. Il n’est donc
Tenter de résumer et schématiser un argument aussi complexe que celui des OGM, comme tout ce qui concerne l’alimentation et l’agriculture en général, n’est ni facile ni forcément pertinent. Cependant, je pense qu’une énumération des raisons de ceux qui, comme nous, disent non aux OGM, peut être utile. Non pas
Abeilles, sécurité alimentaire et biodiversité Dépassant largement l’unique production de miel, le rôle des abeilles est inhérent à la sécurité alimentaire et à la préservation de la biodiversité. Indispensables à l’agriculture, les abeilles permettent la production continue de fruits et légumes de qualité – le tiers de ce que nous
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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22nd mars 2021
Mettons les mains à la terre!
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25th juillet 2021
À la découverte des produits du terroir
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28th octobre 2016
Opportunité d’implication avec Slow Food Montréal
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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5th décembre 2021
Pour une mobilisation collective
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22nd septembre 2021
Souhaitez-vous ralentir?
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25th juillet 2021
À la découverte des produits du terroir
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Un premier Marché de la Terre au Québec
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3dim, 24 Jan 2021 17:14:20 -050024 000dim, 24 Jan 2021 17:14:20 -050014dimanche 2022
Métier : maraîcher.ère
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113105 01 dim, 24 Jan 2021 17:14:20 -050020 2014
LE TOP 7 DES FILMS SUR L’ALIMENTATION (PRÉSENTEMENT) DISPONIBLES SUR NETFLIX
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Des centaines d’évènements organisés dans le monde entier pour fêter les 30 ans de Slow Food
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83105 fé000dim, 24 Jan 2021 17:14:20 -050014-05:00dim, 24 Jan 2021 17:14:20 -0500 2020
Terra Madre Salone del Gusto 2020