• À propos
    • À propos
    • Qu’est-ce que Slow Food?
    • L’Équipe
    • Contact
    • Nos thèmes
      • Abeilles
      • Accaparement des terres
      • Bien-être animal et consommation de viande durable
      • Communautés de pêche durable
      • Gaspillage alimentaire
      • Locavorisme
      • Lait cru
      • OGM
      • Premières Nations
      • Semences
  • Notre réseau
    • Sous-réseaux & institutions
    • Réseau des communautés de la nourriture
    • Réseau des jeunes de Slow Food – SFYN
    • Réseau Terra Madre Indigènes
    • Fondation Slow Food pour la Biodiversité
    • Université des sciences gastronomiques – UNISG
    • Slow Food au Canada
    • Slow Food International
  • Ce que nous faisons
    • Biodiversité et patrimoine alimentaire
      • Arche du goût
      • Étiquette narrative
      • Greniers de la mémoire
      • Marchés de la Terre
      • Projet Melon De Montréal
      • Sentinelle Slow Food
    • Éducation au goût
      • Ateliers du goût
      • Master of Food
    • Conférences
      • Le rôle centrale de l’alimentation
      • L’Arche du goût : Sauver les goûts menacés face à l’industrialisation.
      • Slow Fish : Au-delà des espèces, valoriser les communautés et pêcheurs!
      • 10 000 Jardins en Afrique : pour nourrir le monde !
    • Événements internationaux
      • AsiO Gusto
      • Cheese, la forme del latte
      • Jour Terra Madre
      • Salone internazionale del Gusto e Terra Madre
      • Slow Fish
      • Slow Meat
      • Terra Madre Indigenous
      • We Feed the Planet – Terra Madre Giovanni
    • Alliance Slow Food des chefs
    • Commerces « Amis de Slow Food Montréal »
  • Impliquez-vous !
    • Sauvez un produit
    • Faites un don
    • Devenir bénévole
    • Consommez mieux
    • Boutique
    • Devenir membre

More
26 novembre 2022 by dpereya in Actualités, Infolettre

Levons notre verre aux vins québécois

Il y a un engouement pour le vin québécois depuis quelques années. Les vignerons ont une tribune et les consommateurs, plus soucieux de l’environnement, sont au rendez-vous. Ceci est un changement de paradigme du discours d’il y a 20 ans qui reléguait le vin québécois au rang de piquette. Les consommateurs

Read More No Comments
More
31 août 2022 by dpereya in Actualités

Lumière sur les déserts alimentaires

Il y a quelques années, je me suis retrouvée à faire mon épicerie tard le soir dans une grande surface près de chez moi. Étant donné que l’heure de fermeture approchait, il n’y avait qu’une seule caisse ouverte et une longue file de gens en attente pour payer. Une jeune

Read More No Comments
28 mai 2022 by dpereya in International

Un premier Marché de la Terre au Québec

More

Voici une bonne nouvelle : ce 28 mai dernier se tenait le tout premier Marché de la Terre Slow Food du Québec!  C’est l’OBNL Marchés d’ici qui a obtenu la convoitée certification « Marché de la Terre » pour son marché qui se déroule conjointement avec celui de Val-David. L’appellation « Marché

Read More No Comments
3 avril 2022 by dpereya in Actualités, Infolettre

Métier : maraîcher.ère

More

Le travail des maraîchers est capital. Ce sont eux qui produisent ces magnifiques fruits et légumes que l’on achète au marché. Pourtant, la société leur donne rarement la parole pour expliquer leurs réalités. À travers trois questions, nous avons donné la parole à trois fermières.ers qui cultivent en mode biologique:

Read More No Comments
More
5 décembre 2021 by dpereya in Actualités

Pour une mobilisation collective

Par Coralie Bissonnette, bénévole Le découragement face à l’ampleur systémique des changements climatiques nous touche tous. Chacun a sa propre réponse et décide de s’attaquer à ce qui lui semble le plus important. Si vous suivez les activités de Slow Food, il est probable que vous considérez l’alimentation au cœur

Read More No Comments
22 septembre 2021 by dpereya in Actualités, Infolettre

Souhaitez-vous ralentir?

More

Prendre le temps est une expression à la mode. Elle sous-entend qu’il faut apprécier ce que l’on fait et être dans le moment présent. Son contraire serait de vouloir continuer à être productif. La balance entre les deux concepts dépend de chacun. Il y a de bonnes chances que si vous

Read More No Comments
More
25 juillet 2021 by dpereya in Infolettre

À la découverte des produits du terroir

Qu’est-ce qui définit la cuisine québécoise ? Il y a de bonnes chances que chacun ait sa propre réponse. L’identité culinaire est un sujet complexe. Des pistes de réponses se trouvent autour d’un savoir-faire, d’ingrédients du terroir et d’une acceptation sociale. Sans reconnaissance de la majorité, un plat ou un ingrédient

Read More No Comments
More
27 mai 2021 by dpereya in Actualités

Démystifions la permaculture

Si vous demandez à des jardiniers expérimentés autour de vous, peu savent vraiment définir ce qu’est la permaculture. Il y a quelque chose d’intangible, typique d’une philosophie de vie. Bien que les définitions diffèrent, on peut s’entendre sur certains éléments ; « Il s’agit de la recherche de méthodes agricoles durables, inspirées

Read More No Comments
Load more
Prev Next

The sidebar you added has no widgets. Please add some from theWidgets Page

Nos Missions

Slow Food Montréal croit fermement que ce sont les choix de chaque individu qui déterminent le futur de notre planète. Protéger l'environnement, préserver la culture alimentaire, éviter les OGMs tout en partageant un bon repas... Si tels sont vos principes, bienvenue à notre table!

Slowfood Montréal
À Propos
Événements
Nos Projets
Impliquez-vous !
Actualités
Contactez-Nous
Où nous trouver
Slow Food Montréal ©2020
Conception Web
×
Show