Les ateliers du goût font partie intégrante de la programmation de tous les évènements majeurs de Slow Food, et s’adaptent à tout contextes : Salone del Gusto, Cheese et Slow Fish, mais aussi des centaines de manifestations organisées par les convivia.
La formule, développé par Slow Food fut la première activité d’éducation au goût du mouvement et la plus répendue encore à ce jour.
Ces dégustations guidées sont présentées par des experts en vin et gastronomie, souvent en association avec des artisans et producteurs pour mieux comprendre et découvrir les produits dans une atmosphère conviviale.
Prochains ateliers du goût
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