(Gênes, Ligurie, Italie)
À l’occasion de la rencontre Slow Fish, chercheurs, universitaires, petits pêcheurs, représentants d’institutions publiques et citoyens engages échangent sur la production et la pêche durables, la consommation responsable, ainsi que sur la santé des écosystèmes marins et d’eau douce. Un grand marché, des conférences, des rencontres, des ateliers et des séances de dégustation font de Slow Fish un évènement unique entièrement dédié au monde de la pêche et à ses, questions. L’événement a lieu les années impaires. La prochaine édition aura lieu à Gênes, du 14 au 17 mai 2015.
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