Ce que nous défendons!

Slow Food Montréal oeuvre à la création d’un système alimentaire basé sur les principes de la qualité, du goût, du développement durable et de l’équité sociale… Un système alimentaire bon, propre et juste. Notre but est de bâtir une culture se distinguant du système alimentaire industriel et de ses effets dévastateurs. Nos projets s’orientent donc vers les avantages culturels, sociaux et économiques d’un système alimentaire durable, la promotion des produits locaux et de leurs artisans, et les plaisirs de la table.

C’est pourquoi nous sommes actifs sur différents sujets qui affectent notre système alimentaire local et international. Nous vous invitons à découvrir nos positions sur les éléments clefs suivants pour en apprendre plus sur notre travail à changer le système alimentaire et comment vous aussi vous pouvez contribuer au mouvement.