Le sujet de ce billet est parti d’une question bien innocente : devrait-on encore manger du poisson? L’impact du réchauffement climatique sur les océans n’est plus à prouver. Peut-on apprécier les produits de la pêche de manière responsable? Ce billet dresse un portrait de la situation climatique dans les eaux
Il y a un engouement pour le vin québécois depuis quelques années. Les vignerons ont une tribune et les consommateurs, plus soucieux de l’environnement, sont au rendez-vous. Ceci est un changement de paradigme du discours d’il y a 20 ans qui reléguait le vin québécois au rang de piquette. Les consommateurs
Le travail des maraîchers est capital. Ce sont eux qui produisent ces magnifiques fruits et légumes que l’on achète au marché. Pourtant, la société leur donne rarement la parole pour expliquer leurs réalités. À travers trois questions, nous avons donné la parole à trois fermières.ers qui cultivent en mode biologique:
Prendre le temps est une expression à la mode. Elle sous-entend qu’il faut apprécier ce que l’on fait et être dans le moment présent. Son contraire serait de vouloir continuer à être productif. La balance entre les deux concepts dépend de chacun. Il y a de bonnes chances que si vous
Qu’est-ce qui définit la cuisine québécoise ? Il y a de bonnes chances que chacun ait sa propre réponse. L’identité culinaire est un sujet complexe. Des pistes de réponses se trouvent autour d’un savoir-faire, d’ingrédients du terroir et d’une acceptation sociale. Sans reconnaissance de la majorité, un plat ou un ingrédient
Pas besoin d’être agronome ou agriculteur pour démarrer votre potager. Jardiner se résume à l’aménagement d’un espace, quel qu’il soit, grand ou minuscule, pour que le vivant, le bon et le beau prennent racine. Avec une bonne planification, il est possible d’avoir des récoltes qui ne seront peut-être pas parfaites,
Saviez-vous que Slow Food est un réseau citoyen financé et géré par ses membres et bénévoles? On vous invite à venir nous rencontrer pour découvrir les différentes opportunités pour changer le monde, une bouchée à la fois. Slow Food, c’est un mouvement citoyen international, financé et géré par ses membres
Éditorial – infolettre automne 2015 Retour sur Terra Madre St-Laurent et Salon du Goût de Montréal Nous l’avons fait! La première édition de Terra Madre St-Laurent et du Salon du goût de Montréal ont atteint leurs cibles, malgré un léger déficit. C’est grâce à votre participation et votre engagement pour
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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22nd septembre 2021
Souhaitez-vous ralentir?
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5th décembre 2021
Pour une mobilisation collective
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28th octobre 2016
Opportunité d’implication avec Slow Food Montréal
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28th mai 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3rd avril 2022
Métier : maraîcher.ère
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4th mars 2023
Connaissez-vous le Saint-Laurent?
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26th novembre 2022
Levons notre verre aux vins québécois
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31st août 2022
Lumière sur les déserts alimentaires
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283109 03 24 2022
Un premier Marché de la Terre au Québec
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3sam, 04 Mar 2023 09:24:30 -050004 000sam, 04 Mar 2023 09:24:30 -050024samedi 2022
Métier : maraîcher.ère
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LE TOP 7 DES FILMS SUR L’ALIMENTATION (PRÉSENTEMENT) DISPONIBLES SUR NETFLIX
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123109 30-05:00p31-05:0003bsam, 04 Mar 2023 09:24:30 -0500-05:00 2020
Profiter de la saison des récoltes, sans gaspiller
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143109 32023000-05:0003bsam, 04 Mar 2023 09:24:30 -0500-05:00 2020
L’agriculture autrement