Conférence : Le rôle centrale de l’alimentation

Description

L’alimentation est souvent perçue comme une simple denrée nutritionnelle qui entre dans l’équation mathématique et monétaire d’un système alimentaire mondialisé, dénué d’identité, de plaisir, de diversité, de valeur et de sens.

Le Mouvement Slow Food, présent dans 160 pays, rejette les bases d’une alimentation industrielle, dénuée de culture et basée sur le gaspillage sans égards des populations à nourrir et du rôle central que joue réellement la nourriture dans nos vies quotidiennes. Nous proposons une approche basée sur le plaisir de manger en toute convivialité, tout en étant conscient des impacts de nos choix sur le monde qui nous entoure.

Joignez-vous à notre délicieuse révolution et découvrez les projets et combats du réseau Slow Food ici et ailleurs pour changer le monde, une bouchée à la fois.