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22 mars 2021 by Slow Food Mtl in Actualités, Infolettre

Mettons les mains à la terre!

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Pas besoin d’être agronome ou agriculteur pour démarrer votre potager. Jardiner se résume à l’aménagement d’un espace, quel qu’il soit, grand ou minuscule, pour que le vivant, le bon et le beau prennent racine. Avec une bonne planification, il est possible d’avoir des récoltes qui ne seront peut-être pas parfaites,

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24 janvier 2021 by Slow Food Mtl in Biodiversité

Sur les traces des semences du patrimoine

Que vous soyez un parfait néophyte du jardinage ou que vous ayez le pouce vert, notre richesse culinaire est l’affaire de tous! Découvrons ensemble un pan de notre culture gastronomique malmené: les semences du patrimoine. Elles se comparent à de l’or en graines face aux changements climatiques. Voici donc un

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14 novembre 2020 by Slow Food Mtl in International

L’agriculture autrement

La pandémie a amené une prise de conscience collective sur la précarité de l’approvisionnement et sur l’importance de l’autonomie alimentaire.  Des questions émergent sur notre système d’agriculture mondialisée. L’autosuffisance alimentaire est sur toutes les lèvres. Est-ce possible de réaliser cet idéal? Une partie de la réponse réside dans la façon

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12 septembre 2020 by Slow Food Mtl in Actualités

Profiter de la saison des récoltes, sans gaspiller

Qui n’a pas déjà fait preuve d’un peu trop d’enthousiasme devant un étal de fruits et de légumes au marché? Si vous vous êtes laissé emporter et vous vous demandez quoi faire avec tous vos trésors, pensez à faire des réserves! Conserves, déshydratation, fermentation et congélation vous aideront à prolonger

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30 novembre 2019 by Slow Food Mtl in Actualités, Événements, International

Des centaines d’évènements organisés dans le monde entier pour fêter les 30 ans de Slow Food

Des milliers de militants, membres et sympathisants du réseau Slow Food participeront en décembre dans le monde entier à l’organisation de la fête du trentenaire du Manifeste Slow Food, signé en 1989 à Paris. Les rendez-vous, organisés sous l’égide de la campagne internationale Trentenaire du Manifeste Slow Food – Notre nourriture, notre planète, notre

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6 novembre 2019 by Slow Food Mtl in International

Les 30 ans du manifeste Slow Food

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Slow Food Montréal croit fermement que ce sont les choix de chaque individu qui déterminent le futur de notre planète. Protéger l'environnement, préserver la culture alimentaire, éviter les OGMs tout en partageant un bon repas... Si tels sont vos principes, bienvenue à notre table!

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