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Slow Fish Mtl : Repas-bénéfice sur les pêches durables | 26 mai au restaurant Le St-Urbain
Dans le cadre de l’événement Slow Fish qui se déroulera à Gênes du 27 au 30 mai, Slow Food Montréal vous invite à un souper-bénéfice sur le thème des poissons le 26 mai, au restaurant le St-Urbain. Slow Fish est une foire annuelle qui permet de comprendre les grands enjeux liés à la pêche durable [...]
Tout sirop de Slow Food Montréal le samedi 31 mars
Afin de célébrer la venue de la saison des sucres, Slow Food Montréal vous invite à quitter la ville pour un repas « tout sirop » le 31 mars à l’Auberge des Gallant. Cette entreprise familiale, qui célèbre ses 40 ans cette année, produit et transforme les produits de l’érable. Le lunch sera suivi d’une visite de [...]
5à7 Slow : Février – Vins naturels au Pastaga
Nous vous invitions à une soirée de dégustation de vins naturels au nouveau restaurant de Martin Juneau, le Pastaga. Sur place, 7 compagnies d’importation de vins vous feront découvrir leurs produits. À boire : Oenopole, Glou, Wards & associés, La Face cachée de la pomme, La Q.V, Planvin et Rezin vous feront déguster chacun 3-4 cuvées [...]
YUL Terra Madre 10 décembre
Le 10 décembre de chaque année, le mouvement international Slow Food célèbre le Terra Madre Day. Slow Food Montréal propose pour l’occasion une série de conférences autour du thème « la culture du goût ». L’approche de Slow Food en matière d’alimentation est globale et transversale. Elle est basée sur un principe de qualité alimentaire défini par [...]
Slow Food Montréal soutient l’action de Michael Schmidt en faveur du lait cru
Communiqué de presse Montréal, le 23 novembre 2011 – Le producteur laitier ontarien, Michael Schmidt, s’est impliqué personnellement et professionnellement dans une lutte qui dure depuis plus de 20 ans pour la consommation du lait cru. D’abord acquitté en janvier 2010, il s’est vu condamné en appel. Le 23 novembre, des rassemblements de soutien ont [...]
Vers la création d’une sentinelle Slow Food pour la Poule Chantecler
Lors de la réunion nationale de Slow Food Canada en avril dernier, Bobby Grégoire de Slow Food Montréal, a présenté une motion qui fut adoptée à l’unanimité qui visait à créer une sentinelle du goût Slow Food pour la poule de race patrimoniale Chantecler. Ce projet propose de créer la seconde sentinelle canadienne, la première [...]
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