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Slow Food Montréal
Pommes du Québec: Les plaisirs de l’autocueillette
Pommes du Québec: Les plaisirs de l’autocueillette

L’automne amène le plaisir d’aller cueillir des pommes. En famille ou entre amis, l’autocueillette se conjugue parfaitement à une réappropriation des plaisirs de la table. Ces prochaines semaines, prenez le temps de découvrir les vergers bios facilement accessibles de Montréal, choisissez vos variétés selon le calendrier de saisonnalité et consommez et conservez les pommes en […]

Le 5 octobre : Glanez avec Slow Food Lanaudière
Le 5 octobre : Glanez avec Slow Food Lanaudière

Vous êtes cordialement invités à venir glaner au champ! Dans la période de l’Antiquité, les us et coutumes locales, le plus souvent orales, posaient les règles implicites du glanage; ceci afin d’éviter tous excès et querelles. Le glanage était même, une manière élégante d’aider son prochain, et sans en faire un débiteur (Source : Ékopedia) […]

Le top 7 des films sur l’alimentation (présentement) disponibles sur Netflix
Le top 7 des films sur l’alimentation (présentement) disponibles sur Netflix

Vous connaissez Netflix? C’est un service archi-populaire de films et d’émissions illimités, disponible sur tous vos appareils intelligents, téléviseurs et consoles de jeu vidéo, toujours en “streaming”. Parmi leur sélection actuelle, nous avons fait le tri afin de vous présenter les 7 meilleurs documentaires sur l’alimentation présentement disponibles sur la plateforme. Three Stars  ***  Three […]

Slow Wine Montréal 2014 : Salon des vins nature
Slow Wine Montréal 2014 : Salon des vins nature

Vendez des billets par l’intermédiaire de Eventbrite Slow Food Montréal vous invite, le mardi 18 février, à son troisième salon des vins nature Slow Wine Montréal. Suite au succès de l’édition 2013, le salon aura lieu cette année à L’Espace La Fontaine afin de pouvoir mieux vous accueillir. Lors de cet événement, vous pourrez déguster des vins nature […]

La fin du fromage québécois?
La fin du fromage québécois?

FROMAGES ET LIBRE-ÉCHANGE : TOUT FROMAGE N’ÉTANT PAS ÉGAUX! Avec l’accord de libre-échange Canada-Union européenne proposée en octobre, le gouvernement fédéral sacrifie un pan de l’agriculture familiale et artisanale du Québec au profit de l’exportation des produits agro-industriels au goût homogénéisé et sans identité! Du moins, c’est ce que laissent entrevoir les informations parcellaires et […]

Festin d’idées pour une alimentation durable
Festin d’idées pour une alimentation durable

Le 26 novembre dernier, Slow Food Montréal et le Réseau pour une alimentation durable ont organisé le festin d’idées pour une alimentation durable qui se tenait à l’espace La Fontaine à Montréal. Ce dernier a réuni 53 organisations alimentaires du Canada et près de 300 personnes ont assisté à l’événement ! Le bar à miel de […]

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